gebratene Nudeln

Nudel - Pfanne
	Zutaten für 4 Personen 300 g Putenschnitzel 3 EL Sojasauce Zitronenpfeffer 2 EL Öl zum Anbraten 400 g Gemüse, gemischtes (Wok-Gemüse, TK, alternativ auch frisches nach Wahl) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer (kleines Stück) 250 ml Brühe 125 g Nudeln (Wok-Nudeln) Sauce (Teriyaki-Sauce) Gewürzmischung (Streuwürze für Wokgerichte)

Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden und in Sojasauce und Zitronenpfeffer marinieren.
Einen Wok heiß werden lassen. Das Fleisch in heißem Öl kräftig darin anbraten,
dann herausnehmen und warm stellen.
Nun das Gemüse zusammen mit gepresstem Knoblauch und gepresstem Ingwer anbraten.
Die Brühe angießen und die Wok-Nudeln dazugeben. Ca. 5 Minuten unter Rühren garen.
Alles mit Sojasauce, Teriyaki-Sauce und der Gewürzmischung abschmecken.
Zum Schluss das Fleisch wieder zugeben und nochmals kurz erwärmen. Heiß servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min.